Construida totalmente en acero inoxidable esmerilado de primera calidad.
Rejillas de hornallas en fundici?n de hierro de 300x350mm y bandejas de derrame en acero inoxidable.
Quemadores de hornallas en aleaci?n de aluminio al silicio-manganeso con tapas en fundici?n de hierro.
OPCIONAL: Accesorio de 330x600mm (Plancha Bifera en fundici?n de hierro, ba?o mar?a con doble fondo perforado enlozado ? parrilla enlozada) con quemadores tipo longitudinal en ca?o de hierro ranurado enlozado de 1,2mm de espesor.
Robinetes de bronce con v?lvula de seguridad.
Horno: C?mara interior de 590x650x310mm en chapa de acero inoxidable con piso en laja refractaria y aislado con lana de vidrio de alta densidad, provisto de 1 rejilla y 1 bandeja enlozada ( GN 2/1 ). Funcionamiento a gas natural ? envasado